1. 炸醬炒餅 (Fried Shredded Pancake with Soybean Paste)
➥萬萬沒想到，炸醬最好吃的做法竟是這一道！
➥炸醬炒餅作為大眾美味，每個人的吃法也不盡相同：有喜歡加醋的，有喜歡蘸醬油的，當然還有選我們的“大眾情人”——老乾媽，你最喜歡加什麼？
2. 蕃茄雞蛋麵疙瘩 (Dough Drop Soup with Assorted Vegetables and Egg)
➥一頓一顆熟蕃茄， 一鍋的紅蕃茄雞蛋麵疙瘩， 讓你美麗又健康！
➥說起這疙瘩湯，基本可以算得上是家常菜中最入門級的一道了，很多人都愛喝，說是國民家常湯也不過分。只要有麵粉和雞蛋，隨便來上點什麼蔬菜，味道上都會是一款人見人愛的美味。
3. 糙米薏仁粥 (Yam Congee with Brown Rice and Semen Coicis)
➥山藥“神仙粥”補脾降糖， 賽過小人參！
➥山藥是滋陰補氣的，而且因為山藥的藥性比人參更加和緩，所以對體質虛弱的人更為適宜。山藥的烹飪方法十分豐富，但是最推薦的還要數山藥粥。山藥粥的做法很簡單，與日常吃法絕無二致。而且用山藥熬粥治療疾病是中醫粥療法的重要組成部分，又被稱為延年益壽的“神仙粥”。
4. 炸醬飯 (Rice with Soybean Paste)
➥又端上一到考驗自制力的美味! 傳統正宗的炸醬飯做法告訴你！
➥炸醬飯的靈魂在於“醬”，所以炒好肉醬是非常關鍵的。在製作過程中，不僅要注意黃豆醬和甜麵醬的比例，還要注意白糖、水的用量，每一步都需細細斟酌，多加練習，這樣才能做出既美味又讓人感到幸福的肉醬。多試幾次，你會發現，這麼好吃的食物原來自己也可以做的出來!
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